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La consommation de sucre entre le déjeuner et le dîner protège contre la dépression

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De nombreuses études scientifiques ont montré que la souffrance de certaines personnes de la dépression est attribuée  aux taux de la « sérotonine », cette substance joue un rôle important dans l'organisation de l'humeur, elle est aussi appelée hormone du bonheur.

 

Un médecin psychiatre français a dit que pour produire cette hormone, le corps a besoin d'échanger de grandes quantités de « Tryptophane » qui est un acide aminé se trouvant principalement en protéines comme les bananes, le chocolat noir et le riz. Quand le taux de cette hormone augmente dans le cerveau, la "sérotonine" augmente aussi à son tour, ce qui contribue à la protection contre la dépression.

Il faut savoir que la consommation du « Tryptophane » ne suffit pas, on doit manger des sucres pour permettre aux molécules de Tryptophane de traverser la barrière du sang dans le cerveau. 

Comme il est préférable  de manger ces sucres entre le déjeuner et le dîner, car c’est la période durant laquelle la décomposition de "la sérotonine" commence, ce qui aide le « Tryptophane » à atteindre le cerveau.

 

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